Sütök-főzök

Hozzávalók: 30 dkg spagetti, 10 dkg füstölt sajt, 2 dl tejföl, 3 tojás, 1 evőkanál olaj, vaj, só, zsemlemorzsa. Egy mély tepsit kikenünk vajjal és meghintünk zsemlemorzsával. A tésztát kifőzzük sós vízben, amibe egy kanál olajat is tettünk, és a felét a tepsi aljára terítjük. A tojásokat felverjük, összekeverjük a lereszelt sajttal és a tejföllel,… Tovább »

Hozzávalók: 30 dkg spagetti, 10 dkg angolszalonna, 3 tojás, 10 dkg sajt, 2 dl tejföl, 1,5 dl fehérbor, 4 evőkanál olaj, 2 szem szegfűszeg, só. A spagettit megfőzzük, lecsepegtetjük. 2 evőkanál olajon zsírjára sütjük a szalonnát, felengedjük fehérborral, beletesszük a szegfűszeget, és összeforgatjuk. A tűzről levéve belekeverjük a tojásokat, a lereszelt sajtot, majd összekeverjük a… Tovább »

Hozzávalók: 250 g friss lasagnelap A MÁRTÁSHOZ: 1,2 liter tej 100 g vaj 100 g finom liszt csipetnyi frissen reszelt szerecsendió A TÖLTELÉKHEZ: 500 g zsenge spenótlevél 3 púpozott evőkanál jó minőségű pesto 500 g koktélparadicsom, szárával-indájával együtt nagy maréknyi bazsalikomlevél 175 g parmezán sajt, frissen reszelve 2 nagyobb mozzarellagolyó (lehetőleg bivalytejből), darabokra tépve 1… Tovább »