Sütök-főzök

Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb 20 dkg sárgarépa 20 dkg gyökér 15 dkg alma 5 dkg margarin só, bors, petrezselyemzöld A csirkecombokat kicsontozzuk és jól kiverjük, hogy nagyobb legyen. A vegyes zöldséget is kockára vágjuk és megpároljuk. Sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük. A sózott hússzeletekre halmozzuk és hozzáadjuk az apró kockára vágott almát. A csirkét… Tovább »

Hozzávalók: 4 db tojás 20 dkg paradicsompüré 4 dkg liszt 2 ek. étolaj só, zellerlevél, édesítőszer Mélyebb lábasban vizet forralunk, pici sót, pici ecetet teszünk bele. A tojásokat egész közelről ütjük a vízbe, amikor megfőtt, a tojás a víz tetejére emelkedik. Ekkor szűrőkanállal óvatosan kiemeljük. Meleg tányérra tesszük és az elkészített paradicsommártással leöntjük. A buggyantott… Tovább »

Hozzávalók: 40 dkg liszt 10 dkg margarin 5 db tojás l db citrom reszelt héja l kg túró 0,5 cs, sütőpor, kevés tej, Stevia A lisztet tojássárgájával, édesítőszerrel, margarinnal, sütőporral, a citrom lereszelt héjával és kevés tejjel összegyúrjuk. Kinyújtjuk, tepsibe tesszük. l kg túrót 3 tojássárgájával, édesítőszerrel, citromhéjjal ízesítünk. A tölteléket a tésztára simítjuk, megsütjük…. Tovább »

Hozzávalók: 4 cső zöldpaprika, 1 közepes uborka, 6-7 szem paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ecet, 1 bagett, 1 evőkanál nagyon finomra vágott zellerlevél és petrezselyem, egy csipet majoránna, só, bors. A paradicsomot hámozzuk meg és magozzuk ki. Az uborkát szintén hámozzuk meg, és daraboljuk kis kockákra. A zöldpaprikák… Tovább »

Hozzávalók: 25 dkg brokkoli 50 dkg karfiol 30 dkg sárgarépa 25 dkg zöldbab 20 dkg kígyóuborka petrezselyem 2 ek. mustár 2 dl kefir 1/2 dl majonéz só, bors 1 kk. morzsolt tárkony A zöldségeket külön-külön sós vízben megfőzzük, de nem túl puhára, majd leszűrjük és kihűtjük. Hozzáadjuk az uborkadarabokat, és az egészet lazán összekeverjük. A… Tovább »

Hozzávalók: 80 dkg burgonya (4 db) 10 dkg reszelt sajt 3 dkg margarin l dl energiaszegény tejföl só A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és hosszában kettévágjuk. A belsejét kikaparjuk úgy, hogy a burgonyában körülbelül 2 centiméteres szél maradjon. A kikapart burgonyatörmeléket margarinnal, tejföllel, reszelt sajttal, sóval jó habosra keverjük és a burgonya üregébe púpozzuk. A… Tovább »

Hozzávalók: 20 dkg túró 40 dkg mandarin l dl tej Stevia édesítőszer A túrót tejjel, édesítőszerrel jó habosra keverjük. A mandarint megtisztítjuk, a gerezdeket összedaraboljuk, díszíteni félreteszünk pár egész gerezdet. Az összedarabolt mandarint óvatosan a túróhoz keverjük, poharakba tesszük, tetejét díszítjük a mandaringerezdekkel. Hidegen tálaljuk.... Tovább »

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 60 dkg karfiol 10 dkg gomba 20 dkg paradicsom 15 dkg póréhagyma 2 dl tej 2 dkg liszt 4 dkg margarin l ek. vegeta só, bors l cs. petrezselyem A csirkemájat felolvasztjuk, a szíveket leválasztjuk róla. A póréhagymát karikára vágjuk és a margarinban megfonnyasztjuk. A csirkemájakat beleforgatjuk, megborsozzuk és fedő alatt… Tovább »

Hozzávalók: 3 db tojás 6 dkg glukonon 6 dkg liszt 8 dl diétás gyümölcsbefőtt 4 dkg zselatin 10 dkg diétás lekvár A 3 tojásból, a lisztből és a glukononból piskótát készítünk, tortatálra borítjuk. 5 cm széles zsírpapírt megvajazunk és a torta köré csavarjuk. A befőtt levének felét 3 dl vízzel felfőzzük, a tűzről levéve az… Tovább »

Hozzávalók: 1 kg spárgatök 5 dkg kapor 2 dkg liszt 1 dl energiaszegény tejföl 0,5 dkg olaj só, ecet, édesítőszer A gyenge főzőtököt ujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk és állni hagyjuk. Vizet töltünk rá, épp csak annyit, hogy ellepje, majd főzni kezdjük. Kevés ecettel, édesítőszerrel, sóval, kaporral ízesítjük. Óvatosan főzzük, hogy ne menjen szét a tök…. Tovább »