Hozzávalók:
- 20 dkg sovány darált sertéshús
- 5 dkg rizs
- l db tojás
- 3 dkg margarin
- 2 dkg liszt
- l dl energiaszegény tejföl
- só, bors
- l csokor kapor,
- kevés citromlé
A rizst megsózva megfőzzük, kihűtjük és összekeverjük a hússal és a tojással, sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk.
A margarinból, lisztből világos rántást készítünk, a finomra vágott kaprot belekeverjük, és másfél liter vízzel felengedjük, sózzuk, felforraljuk.
A húsmasszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk és belerakjuk. Fedő alatt, takaréklángon addig főzzük, amíg a gombócok meg nem puhultak.
Tálalás előtt pár csepp citromlével és tejföllel ízesítjük, de ezzel már nem forraljuk.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: