Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 8 dkg glukonon
- 2 dl tejszín
- vanílía aroma vagy kakaó
A tojássárgáját a glukonon 2/3 részével habosra keverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük, közben a glukonon 1/3 részét hozzátesszük, végül készre verjük a habot.
Mindezt végezetül a felvert tejszínhabbal összekeverjük, őzgerinc formába töltjük, és a mélyhűtőbe tesszük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: