Sütök-főzök

Hozzávalók: 40 dkg alma 25 dkg Edámi sajt 2 dl kefir 1 cs. petrezselyem A megtisztított almát vékony cikkekre vágjuk, és meglocsoljuk egy citrom levével, hogy ne barnuljon meg. A sajtot fél centi vastag csíkokra szeljük, az almával, valamint a 2 dl kefirrel hígított, finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük. Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.... Tovább »

Hozzávalók: 4 cső zöldpaprika, 1 közepes uborka, 6-7 szem paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ecet, 1 bagett, 1 evőkanál nagyon finomra vágott zellerlevél és petrezselyem, egy csipet majoránna, só, bors. A paradicsomot hámozzuk meg és magozzuk ki. Az uborkát szintén hámozzuk meg, és daraboljuk kis kockákra. A zöldpaprikák… Tovább »

Hozzávalók: 8 dl joghurt 10 dkg kígyóuborka l cs. friss kapor l késhegynyi bors 1-2 gerezd fokhagyma A joghurtot jól lehűtjük és egy tálban simára keverjük. Az uborkát lereszeljük, a kaprot apróra vágjuk. A joghurtba belekeverjük az uborkát, a kaprot, sóval, borssal és a szétnyomott fokhagymával fűszerezzük. Hidegen tálaljuk.... Tovább »

Hozzávalók: 20 dkg Tenkes sajt 15 dkg pulykafelvágott 10 dkg csemegeuborka 2 ek. tejföl 1 ek. Piros Arany A sajtból vékony szeleteket vágunk. Keskeny csíkokra vágjuk a felvágottat, az uborkát, és a tejföllel, Piros Arannyal összedolgozzuk. Minden sajtszeletre egy csíkban rákenjük a tölteléket és óvatosan felgöngyöljük. Vékonyan kimargarinozott tűzálló tálra fektetjük pár percre, annyi ideig,… Tovább »