Citromos csirke
Hozzávalók: 1 egész csirke, 50 dkg rizs, 5 dkg vaj, 1 citrom, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só. A rizst kifőzzük, félretesszük. A megtisztított, darabokra vágott csirkét a vajon kevés sóval és vízzel jó puhára pároljuk, és mikor már majdnem kész, reszelt citromhéjjal ízesítjük. Mikor a húsdarabok megpuhultak, a lisztet simára keverjük a tejföllel,… Tovább »
