Sütök-főzök

25 dkg karfiol 10 dkg sárgarépa 10 dkg zöldborsó 15 dkg leveles spenót 2 db tojásfehérje 1 dkg búzadara 2 dkg margarin só, bors, szerecsendió A karfiolt, a sárgarépát, zöldborsót sós vízben megfőzzük. A száraitól megtisztított spenótot leforrázzuk, lecsurgatjuk és hagyjuk kihűlni. A karfiolt finom szűrőn áttörjük, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Alaposan kikeverjük a… Tovább »

Hozzávalók: 4 dl joghurt 10 dkg narancs 15 dkg kivi pár csepp folyékony Stevia édesítő A narancs héját lereszeljük és belekeverjük az édesített joghurtba. Egy kehely aljára öntsünk a joghurtból, szórjunk rá a lehámozott, kockára vágott kiviből és ismételjük meg a rétegezést úgy, hogy a tetejére joghurt kerüljön. A meghámozott, cikkekre szedett naranccsal díszítsük.... Tovább »

1,2 kg patisszon 3 dkg margarin 8 dkg vöröshagyma 10 dkg paradicsom 7 dkg zöldpaprika 1 kk. pirospaprika, só A patisszont megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A margarinon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk a pirospaprikát. Hozzáadjuk a feldarabolt patisszont, a kockákra vágott paradicsomot, zöldpaprikát, sóval ízesítjük és puhára pároljuk.... Tovább »

Hozzávalók: 10 dkg eper 10 dkg málna 10 dkg ribizli 15 dkg meggy 3 dkg édesítőszer 3-4 ek. zselatinpor 4 ek. víz A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk az édesítőszert, és ha kihűlt összeturmixoljuk. A zselatint a vízzel elkeverjük, öt percig állni hagyjuk, majd körülbelül 3 percig főzzük. Hozzákeverjük a gyümölcspéphez… Tovább »

80 dkg karalábé 25 dkg tehéntúró 5 dkg vöröshagyma 8 dkg zöldpaprika 8 dkg paradicsom 2 ek. étolaj 1 db tojás 1 dl energiaszegény tejföl só, fűszerpaprika, bors A megtisztított karalábé közepébe lyukat vájunk. Gyengén sózott vízben puhára pároljuk.  Óvatosan kiemeljük és lecsepegtetjük. A tehéntúrót összetörjük és egy tálban az apróra vágott vagdalt vöröshagymával, főtt… Tovább »