Sütök-főzök

Hozzávalók: 20 dkg gomba 2 db kemény tojás 6 dkg margarin só, bors A megtisztított, apróra vágott gombát egy kevés margarinban sóval, borssal szárazra pároljuk, majd az apróra darabolt kemény tojásokkal, és ha kihűlt, a maradék margarinnal alaposan kikeverjük.... Tovább »

Hozzávalók: 20 dkg Tenkes sajt 15 dkg pulykafelvágott 10 dkg csemegeuborka 2 ek. tejföl 1 ek. Piros Arany A sajtból vékony szeleteket vágunk. Keskeny csíkokra vágjuk a felvágottat, az uborkát, és a tejföllel, Piros Arannyal összedolgozzuk. Minden sajtszeletre egy csíkban rákenjük a tölteléket és óvatosan felgöngyöljük. Vékonyan kimargarinozott tűzálló tálra fektetjük pár percre, annyi ideig,… Tovább »

70 dkg padlizsán 1 cs. metélőhagyma 1 dl olaj, citromlé, só, bors, fokhagyma A padlizsánt sütőben puhára sütjük, majd fa-, vagy műanyag késsel meghámozzuk és egy tálban fakanállal pépesre keverjük. Hozzátesszük az olajat, az apróra vágott metélőhagymát, a szétdörzsölt fokhagymát. Sóval, borssal, citromlével ízesítjük. Miután elkészült, alaposan lehűtjük.... Tovább »