1.0Sütök-főzökhttps://sutokfozok.cafeblog.huSzirenhttps://sutokfozok.cafeblog.hu/author/sziren/<p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><strong><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">Hozzávalók:</span></span></strong></p> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY">Itt egy kicsit bajban vagyok, hiszen van aki sok töltelékkel szereti a palacsintát, vastagon, más pedig kevesebbel. Úgyhogy a töltelékhez nem is írok mennyiséget, ezt tényleg ki ki ízlése szerint.</p> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><strong>Tésztához:</strong></p> <ul> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">25 dkg finomliszt, </span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">2 tojás, </span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">3 dl folyadék (tej, fele tej és fele víz vagy szódavíz), </span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">1 teáskanál cukor, </span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">csipet só</span></span></li> </ul> <strong>Töltelékhez:</strong> <ul> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">darált dió</span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">porcukor</span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">tej</span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">mazsola</span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">reszelt<a title="Akciós bolt" href="http://akciosan.com/fuszerek" target="_blank"> citromhéj</a></span></span></li> <li><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">rumos csokoládémártás</span></span></li> </ul> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">A finomlisztet simára keverjük a 2 egész tojással, és állandó keverés mellett hozzáöntünk annyi folyadékot, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapjunk.</span></span></p> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">A folyadék lehet tej, fele tej és fele víz vagy szódavíz. Csipetnyi sóval ízesítjük. A kész tésztát kb. 15 percig pihentetjük, és utána kezdjük sütni.</span></span></p> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">Ez a mennyiség 18-20 palacsinta sütéséhez elegendő. </span></span></p> <h3 class="western"><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">Töltelék: </span></span></h3> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">A darált diót porcukorral, kevés tejjel, mazsolával, reszelt citromhéjjal elkeverjük és lassú tűzön, állandó keverés mellett felfőzzük. Az édes palacsintatésztából készült palacsintákat a krémmel megtöltjük, háromszögletűre hajtjuk. </span></span></p> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Times New Roman,serif"><span style="font-size: medium">A palacsintákat rumos csokoládémártással áthúzzuk és forrón tálaljuk.</span></span></p> <p style="margin-bottom: 0cm" align="JUSTIFY">A rumos csokoládémártáshoz gőz fölött megolvasztunk 1-2 tábla jó minőségű étcsokit, mikor megolvadt ízlés szerint rummal ízesítjük.</p>rich