Hozzávalók:
A hagymát forró olajon margarinon üvegesre pároljuk, majd rásütjük a kb. 10 percig főzött parajt a levelével együtt.
Borssal, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük, majd hozzáadjuk a zsályalevelet, a tejszínt és a reszelt sajtot.
Vizet forralunk sóval és ecettel.
A tojásokat lassan a forrásban lévő vízbe csúsztatjuk, 3-4 percig főzzük.