Hozzávalók:
- 5 dkg vöröshagyma
- 5 dkg margarin
- 30 dkg paraj
- l gerezd fokhagyma
- 2 friss zsályalevél
- 0,5 dl tejszín
- 1,5 dkg parmezán sajt
- 4 db tojás
- só, ecet
A hagymát forró olajon margarinon üvegesre pároljuk, majd rásütjük a kb. 10 percig főzött parajt a levelével együtt.
Borssal, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük, majd hozzáadjuk a zsályalevelet, a tejszínt és a reszelt sajtot.
Vizet forralunk sóval és ecettel.
A tojásokat lassan a forrásban lévő vízbe csúsztatjuk, 3-4 percig főzzük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: