Sütök-főzök

Hozzávalók: 50 dkg egres 1/4 rúd vanília 20 dkg kiwi 2 tk. citromhéj, Stevia Az egrest vízzel, citromhéjjal és a vaníliarúddal addig főzzük, míg a szemek szét nem főnek. A kiviket meghámozzuk, az egyiket karikára vágjuk, a másikat félbevágjuk. Az egrest a levével és a fél kivikkel összeturmixoljuk és átszűrjük. Kivi-szeletekkel dúsítva tálaljuk.... Tovább »

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell vagy -comb 80 dkg padlizsán 3 ek. étolaj 4 dkg margarin 10 dkg zöldpaprika 15 dkg paradicsom 10 dkg vöröshagyma só 1 db húsleveskocka A padlizsánt meghámozzuk, hosszában ujjnyi szeletekre vágjuk, és enyhén besózva fél óráig állni hagyjuk. Ezután leitatjuk róla a nedvességet, és a padlizsánszeleteket az olajban megsütjük. Közben a… Tovább »

Hozzávalók: 120 dkg friss paraj 4 db tojássárgája 2 dl tejszín só, szerecsendió 1 dkg margarin szódabikarbóna A megtisztított parajt forró, lobogó szódabikarbónás vízben 5 percig főzzük, leszűrjük és kimargarinozott tűzálló edénybe tesszük. Szerecsendiót reszelünk rá és megsózzuk. A tojássárgákat a tejszínnel jól összedolgozzuk és a parajra öntjük. Forró sütőben sütjük, míg a tejszínes tojás… Tovább »

Hozzávalók: 2 db tojás 8 dkg reszelt sajt 4 dkg zabpehely só A tojásokat jól felverjük és a többi anyaggal elkeverjük. Annyi zabpelyhet tegyünk bele, hogy kanállal szaggatható legyen. Kiskanállal a levesbe szaggatjuk, 23 percig forraljuk. Paradicsom-, karalábé-, zöldséglevesbe illik.... Tovább »

Hozzávalók: 5 dkg vöröshagyma 5 dkg margarin 30 dkg paraj l gerezd fokhagyma 2 friss zsályalevél 0,5 dl tejszín 1,5 dkg parmezán sajt 4 db tojás só, ecet A hagymát forró olajon margarinon üvegesre pároljuk, majd rásütjük a kb. 10 percig főzött parajt a levelével együtt. Borssal, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük, majd hozzáadjuk a zsályalevelet, a… Tovább »

Hozzávalók: 40 dkg alma 25 dkg Edámi sajt 2 dl kefir 1 cs. petrezselyem A megtisztított almát vékony cikkekre vágjuk, és meglocsoljuk egy citrom levével, hogy ne barnuljon meg. A sajtot fél centi vastag csíkokra szeljük, az almával, valamint a 2 dl kefirrel hígított, finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük. Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.... Tovább »

Hozzávalók: 20 dkg makaróni 15 dkg gomba 2 db tojás 1 dl energiaszegény tejföl 5 dkg reszelt sajt 2 dkg margarin, só A sós vízben megfőtt makarónit tűzálló tálba rétegesen lerakjuk, párolt gombával és felszeletelt kemény tojással. Megtejfölözzük, sózzuk, reszelt sajttal meghintjük, apró margarindarabkákat rakunk rá és sütőben 10-15 percig pirítjuk.... Tovább »