Hozzávalók:
A zöldségeket külön-külön sós vízben megfőzzük, de nem túl puhára, majd leszűrjük és kihűtjük.
Hozzáadjuk az uborkadarabokat, és az egészet lazán összekeverjük.
A kefirrel elkeverjük a mustárt, majonézt, belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, a tárkonyt, sózzuk, borsozzuk és simára keverjük.
A kész öntetet a zöldségekre öntjük.