Hozzávalók:
- 25 dkg brokkoli
- 50 dkg karfiol
- 30 dkg sárgarépa
- 25 dkg zöldbab
- 20 dkg kígyóuborka
- petrezselyem
- 2 ek. mustár
- 2 dl kefir
- 1/2 dl majonéz
- só, bors 1 kk. morzsolt tárkony
A zöldségeket külön-külön sós vízben megfőzzük, de nem túl puhára, majd leszűrjük és kihűtjük.
Hozzáadjuk az uborkadarabokat, és az egészet lazán összekeverjük.
A kefirrel elkeverjük a mustárt, majonézt, belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, a tárkonyt, sózzuk, borsozzuk és simára keverjük.
A kész öntetet a zöldségekre öntjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: