Hozzávalók:
A megmosott parajt összevágjuk, a meghámozott burgonyát lereszeljük.
A finomra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a parajt, a burgonyát, felöntjük l liter vízzel.
Körülbelül l5 percig gyenge tűzön forraljuk, sóval, borssal édesítőszerrel fűszerezzük, majd a tűzről levéve, hagyjuk kihűlni.
Közben a friss fűszernövényeket apróra összevágjuk és a levesbe tesszük.
Tálalás előtt zúzott fokhagymával, citromlével elkevert joghurttal ízesítjük.