Sárgarépás burgonya (diétás)

Hozzávalók:

• 60 dkg sárgarépa
• 15 dkg burgonya
• 1 kk. margarin
• 1 cs. vágott petrezselyem
• turbolya, lestyán, só

A tisztított sárgarépát karikára vágjuk és kevés vízzel felöntve fedő alatt 15 percig pároljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és 10-15 percig tovább főzzük.

Hozzáadjuk a margarint, a fűszereket és még egyszer felforraljuk.

Petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Sült húsokhoz finom.