Hozzávalók:
A rózsáira szedett karfiolt enyhen sós vízben 10-15 percig főzzük, ezután szűrőkanállal tűzálló tálra tesszük.
A tejfölt elkeverjük a tejjel, hozzáadjuk a paprikát, a Curryt, a szerecsendiót, a zúzott fokhagymát, majd az egészet a karfiolra öntjük és a sütőben 20-25 percig sütjük.
Megszórjuk reszelt sajttal és 5 percre visszatoljuk a tálat a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.