Hozzávalók:
- 25 dkg gomba
- 5 dkg margarin
- 5 dkg liszt
- 2 dl tejszín
- 2 db tojássárgája
- só, pici törött bors
Az apróra vágott gombát margarinon sóval, borssal, fedő alatt addig pároljuk, amíg a leve el nem fő.
Ha zsírjára pirult, liszttel megszórjuk, körülbelül 8 dl vízzel és másfél dl tejszínnel felengedjük és jót felforraljuk.
A maradék tejszínnel elkevert tojássárgájára tálaljuk a forró levest, miközben kevergetjük, hogy a tojás össze ne fusson benne.
Magunk által készített sült borsóval, vagy az üzletekben kapható levesgyönggyel tálaljuk.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: