Almás-sajtos csirke

Hozzávalók:

• 2 csirkemell,
• 3 alma,
• 20 dkg Karaván sajt,
• 10 dkg angolszalonna,
• 2 dl tejföl,
• só,
• bors,
• liszt.

A csirkemelleket kicsontozzuk, szeletekre vágjuk, negyedeljük.

A szalonnaszeleteket tűzálló edény aljára fektetjük, s rárakjuk a kissé kiveregetett, sóval, borssal megszórt, lisztben megforgatott hússzeleteket.

Az almát káposztareszelőn a húsra reszeljük, ugyancsak megreszeljük a sajtot, s az alma tetejére szórjuk; végül az egészet tejföllel meglocsoljuk.

Sütőben megsütjük, s azonnal, forrón, salátával tálaljuk.