Sütök-főzök

Hozzávalók: 2 db tojás 4 dkg liszt 9 dkg glukonon 1/2 cs. diétás pudingpor 1,5 dl tej 2 dl joghurt 15 dkg kivi (2 darab) kis gyümölcs a díszítéshez A tojásból, lisztből, 3 dkg glukononból piskótát sütünk, kihűtjük, majd kettévágjuk. Szív alakú kiszúróval négy szívecskét szúrunk ki. Sűrű pudingot főzünk. Ha langyos, hozzákeverjük a joghurtot…. Tovább »

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 30 dkg rebarbara 2 ek. étolaj fél citrom reszelt héja 1 dl tejszín l dkg liszt só, édesítőszer A csirkehúst kicsontozzuk, és ujjnyi csíkokra vágjuk. Besózzuk és fél óráig állni hagyjuk. A megtisztított rebarbarát 4-5 centis darabokra vágjuk. Ezután a húscsíkokat hirtelen megpirítjuk és az olajat lecsepegtetve róla egy serpenyőbe halmozzuk…. Tovább »

Hozzávalók: 8 dl joghurt (4 doboz) 40 dkg uborka 20 dkg piros retek (egy csomó) 10 dkg újhagyma l cs. petrezselyem 2 szál zeller zöld 2 dkg dióbél só, fehér bors, pici bazsalikom A joghurtot a finomra vágott zöld fűszerekkel és a többi ízesítővel összekeverjük, majd a hámozott, kis kockákra vágott uborkát, a felszeletelt retket… Tovább »

Hozzávalók: 60 dkg sárgarépa 8 dl tej 1 db citrom héja, Stevia A sárgarépát apróra reszeljük, hozzátesszük a reszelt citromhéjat, és felöntjük tejjel, ízlés szerint teszünk bele édesítőszert és mindezt együtt összeturmixoljuk.... Tovább »

Hozzávalók: 20 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 3 dkg gyökér l ek. étolaj 2 dkg liszt petrezselyem, só A zöldborsót, a kockára vágott zöldséget olajon félpuhára pároljuk. Meghintjük liszttel, petrezselyemzölddel és felengedjük a szükséges mennyiségű hideg vízzel. Sózzuk, és készre főzzük.... Tovább »

Hozzávalók: 50 dkg túró 3 db egész tojás 8 dkg búzadara 6 dkg zsemlemorzsa 2 ek. étolaj, só A túrót villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojásokat, a búzadarát, a sót. Egy órán át pihentetjük a jól összedolgozott masszát, majd 10 percig közepes lángon kifőzzük. A megpirított morzsába szedjük és óvatosan összekeverjük. A fél kiló túróból… Tovább »

Hozzávalók: 60 dkg őszibarack citromlé folyékony Stevia Négy nagy őszibarackot meghámozunk és bevágjuk úgy, hogy széthajtva 4-5 cikkre széthúzhassuk, de az alja maradjon egyben. A magot kiemeljük, és a barackot – azonnal – citromlével megöntözzük. Csepegtessünk rá folyékony édesítőt. A mag helyére 1 gombócnyi vaníliafagylaltot tehetünk.... Tovább »

Hozzávalók: 50 dkg alma 50 dkg körte 4 dkg margarin 2 db tojásfehérje 3 dkg Stevia édesítőszer 1 csipet fahéj fél citrom leve A meghámozott gyümölcsökből távolítsuk el a magházat és vágjuk apró kockákra. Nagyon kevés vízzel, citromlével fedő alatt főzzük pürészerűre. Még melegen adjunk hozzá 3 dkg margarint és fahéjat. A maradék margarinnal kenjünk… Tovább »

Hozzávalók: 15 dkg gomba 2 dkg liszt 2 ek. étolaj 2 dkg vöröshagyma l dl tejföl pirospaprika, só, bors,  petrezselyem A finomra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a jól megmosott és vékony szeletekre vágott gombát. Sózzuk, pirospaprikát, borsot szórunk rá. Vízzel felengedjük és puhára főzzük. Tejfölből, lisztből habarást készítünk és behabarjuk. Még egyszer felforraljuk,… Tovább »

Hozzávalók: 8 dkg liszt 4 dl grapefruitlé 2 dl tejszín 0,5 citrom leve 5 dkg kókuszreszelék Stevia édesítőszer A lisztet összevegyítjük egy csipet sóval, apránként hozzáadjuk a citrom és a grapefruit kinyomott, leszűrt levét. Keverjük csomómentesre, majd állandó kevergetés mellett lassú tűzön kb. 5 percig főzzük. Kicsit lehűtjük, hozzákeverjük az édesítőszert és hagyjuk kihűlni. Közben… Tovább »