Hozzávalók:
- 80 dkg karalábé
- 12 dkg sonka
- 6 dkg Óvári sajt
- 4 dkg margarin
- 2 dkg liszt
- 1 db zsemle
- l db tojás
- 2 dl energiaszegény tejföl
- só, bors, szerecsendió
A meghámozott karalábé közepet kivájjuk. A zsenge leveleit és a kivájt részt összevágjuk.
A vízben áztatott, majd kinyomkodott zsemlét, az apróra összevágott sonkát és a lereszelt sajt felét összekeverjük, megsózzuk, borssal, szerecsendióval fűszerezzük és a karalábéba töltjük.
Az összevágott maradék leveleket és a töltött karalábékat egy lábasba tesszük, amelybe vizet töltünk.
Körülbelül 15-20 percig főzzük. Ezután átrakjuk egy kimargarinozott tűzálló tálba.
A levet liszttel elkevert tejföllel sűrítjük.
Felforraljuk és a karalábék közé öntjük.
Meghintjük a maradék reszelt sajttal, és nagyon forró sütőben körülbelül 8-10 perc alatt szép pirosra sütjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: