Hozzávalók:
A lisztet a sütőporral elkeverjük és a margarinnal, reszelt sajttal, a tojássárgákkal, sóval, borssal sima tésztává gyúrjuk.
Erősen lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk és habosra felvert egész tojással megkenjük.
Egy részét meghintjük köménymaggal, a másikat a tésztából kimaradt 2,5 dkg reszelt sajttal.
Lisztbe mártott derelyemetszővel rudacskákat vágunk belőle és tepsibe rakjuk, nem túl szorosan egymás mellé.
Forró sütőbe toljuk, a hőfokot azonnal takarékra állítva 10-15 perc alatt világossárgára sütjük.
A tésztát legjobb előző nap elkészíteni, és hűtőszekrényben tartani a sütésig.