- 70 dkg padlizsán
- 1 cs. metélőhagyma
- 1 dl olaj,
- citromlé,
- só, bors,
- fokhagyma
A padlizsánt sütőben puhára sütjük, majd fa-, vagy műanyag késsel meghámozzuk és egy tálban fakanállal pépesre keverjük.
Hozzátesszük az olajat, az apróra vágott metélőhagymát, a szétdörzsölt fokhagymát. Sóval, borssal, citromlével ízesítjük.
Miután elkészült, alaposan lehűtjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: