Hozzávalók:
A túrót villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojásokat, a búzadarát, a sót.
Egy órán át pihentetjük a jól összedolgozott masszát, majd 10 percig közepes lángon kifőzzük.
A megpirított morzsába szedjük és óvatosan összekeverjük.
A fél kiló túróból 16 darab gombóc lesz.